尖晶石ノート

2005/08/27 キカラスウリとカラスウリの見分け方

近所にカラスウリとキカラスウリが並んで咲いている場所があります。


20050829051304.jpg
001. 
20050829051355.jpg
002.
001.がキカラスウリの花、002.がカラスウリの花です。


20050829051505.jpg
003.
並べてみました。

左のキカラスウリの方が全体にずんぐりした感じで、
厚ぼったく、裂片が太いです。
色も若干黄色みが強いです。

カラスウリは花筒が長く、
列片が長くてより繊細な感じです。

ベースの花弁の形が、キカラスウリは逆三角形、
カラスウリは長楕円形
であることにも注目してください。

両方とも雌花ですが、雄花でも正面からの見た目は大体同じです。


20050829051545.jpg
004. 
20050829051619.jpg
005.
004.がキカラスウリの葉、005.がカラスウリの葉です。

キカラスウリの葉の方が厚ぼったく、濃い緑色で、
表面がてらてらとつやがあります
逆に、カラスウリの葉の方が質感が薄く
色も薄く、表面につやがありません


20050829051701.jpg

20050829051741.jpg
006. 007.
葉の表面を拡大してみました。
006.がキカラスウリ、007.がカラスウリです。

キカラスウリの葉の表面には若干毛が生えていますが、
やや疎らです。
それに対し、カラスウリの葉の表面には細かい毛が密生していて、
触るとフェルトに似た感触があります。


撮影はすべてPowerShot G6
花の撮影には上方後ろからストロボを弱く当てています。


20050831032215.jpg
008. 
20050830235441.jpg
009.
撮影:1994/07/04 20:30
PENTAX SFXNEW TAMRON SP AF90mmF2.5 フジクローム100
F4.8 1/125秒 ストロボ右上後方

009.のカラスウリの方は雄花です。
黄色い雄しべが見えます。
キカラスウリの雄花はごまのはぐさんの記事が参考になります。

やや上を向いた方が開きやすいようです。


 20050830235543.jpg
 010.
ヘビウリ Trichosanthes anguina
インド原産
撮影:1991/08/04 向島百花園
PENTAX SFXNEW F35-105mmF3.5-5.6 REALA

カラスウリと同じ属です。
花がよく似ていますが、昼間も咲いています。
果実を鑑賞するために栽培されますが、
南アジアでは食用とされているそうです。



朱色のカラスウリの実は、遠くからでもよく目立ち、
秋の風物詩ともいえます。

しかし、花を見たことのある人は意外と少ないと思います。
なぜなら、カラスウリの花は夜暗くなる頃から咲き始め、
夜が明ける前には大体がしぼんでしまう
からです。
キカラスウリも夜開性ですが、こちらは午前中まで咲いていることもあるそうです。

これらの花は、近くで見るととても幻想的な姿をしています。
是非一度、実物をその目で見ていただくことをお薦めします。

夜咲く花は、昆虫を誘き寄せるため、香りを放つものが多いです。
カラスウリ、キカラスウリもやや青臭いですが甘い香りを漂わせます。

ところで、カラスウリに比べキカラスウリにはあまりなじみのない方が多いかと思います。
果実はカラスウリのそれよりふたまわりほど大きく、
熟しても赤くなることはありません。
やんやんさんのブログで果実が見られます。

また、種の形もまったく違うのですが、
手元に実物が入ったら紹介してみたいと思います。

カラスウリ、キカラスウリとも、雌雄異株の多年草です。
地下に塊根を持ち、地上部が枯れたかたちで越冬します。

キカラスウリとチョウセンカラスウリ(シナカラスウリ)の塊根を「か楼根 (かは木偏に舌、読みはかろこん)」と呼び、
漢方生薬に用いられます。
か楼根から製した澱粉は吸湿性があり、
「天瓜粉 (もしくは天花粉、読みはてんかふん)」として汗打粉に用いられました。

種子も「か楼仁 (かの字は同じ、読みはかろにん)」として、
咳止めなどの処方に用います。

また、カラスウリの果実にはビタミンCと保湿成分を含むので、
突き崩してアルコールを加え、ヘチマ水と同様に化粧水に用いることができます(ただし結構べたつきます)。




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008. 009. 010.
COOLSCAN II





投稿 2005/08/29
更新 2007/09/14 画像を一部差し替え
    2007/12/06 ほたる石画帖から移動、デッドリンクのTBを削除
    2010/08/27 サムネサイズ





































 
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2005/08/29|カテゴリー 植物についてComment↑このページのTopへ

2006/05/10 ツツジの粘糸

 
ちょっとした植物遊びなのですが、
ツツジ類の花に指を突っ込むと、白い糸状の物が指に着いてくる事があります。
これはツツジの花粉の塊で、
雄しべの先端にある袋状の葯にあいた孔から
花粉が粘り気のある糸で連なって引きずり出されてくるのです。

この糸を粘糸(もしくは粘着糸)といいます。
粘糸は昆虫に効率よく花粉を運ばせるためにある器官だといわれます。
ツツジ類の他、マツヨイグサ(ツキミソウ)の仲間にも同じ性質が見られます。


060510N192102.jpg
001.

花粉が溢れ出している雄しべをねらうのがコツです。
指先を湿らすか鼻の脂をつけるとよりくっつきやすくなります。


060510N191102.jpg
002.

ピンセットの先も濡らすとよく着きました。


003060510_1949.jpg
003.

拡大すると花粉が細い糸で繋がっているのが見えます。


060510N192502.jpg
004.

今回使用したツツジはオオムラサキ Rhododendron oomurasaki (R. pulchrum) です。
来歴のはっきりしない園芸品種で、西日本産のケラマツツジと沖縄産のキシツツジもしくはリュウキュウツツジとの雑種だろうと言われています。
園芸上はヒラドツツジの品種として扱われることが多いです。

丈夫で花つきがよく、造園には欠かせない植物です。
派手で大きな花は香りも良いので昔から大好きでした。




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撮影機材:すべてCOOLPIX990

003.
TelescoMicro ED6x18D、クローズアップレンズ2、MACRO COOL-LIGHT SL-1使用




投稿 2006/05/11
更新 2007/12/21 ほたる石画帖から移動、画像を3枚差し替え
    2010/08/27 サムネサイズ











































 
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2006/05/11|カテゴリー 植物についてComment↑このページのTopへ

2001/秋 サフラン

9月も終わりの27日、ガーデンセンターでサフランの球根が値下げになっているのを見つけました。
10球入りで定価680円のところ、何度も値下げ札を重ね貼りしてとうとう200円に。

サフランは秋に咲くクロッカスの一種です。
一般に秋に咲く球根類は春咲きの球根類に比べて早く植えるので8月頃に売り出すのが普通です。
しかし、9月いっぱいくらいなら大丈夫です。

010927105602.jpg
001.
サフランはクロッカスの中でも特に大きな球根になります。
性質は同属中でも最も強健ですが、開花球までに育てるのにたくさんの土と肥料を必要とします。
前はプランターに植えてせっせと肥料をやり、よく日に当てて育てたものでした。
しかし、他の球根を集めだすようになると、場所を取るサフランは一鉢残して隅っこに追いやってしまい、それもいつの間にか枯らしてしまいました。

しばらくサフランの球根を見かけても手にとることは無かったのですが、この日はつい魔がさしてしまったようです。

まず、買った球根は紙袋に入れて冷蔵庫に一月ほど寝かせます。
理由はあとで説明します。


10月25日
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002.
ご覧のように中心から太い芽が何本か出ていますが、花芽は夏の休眠中に完成されています。
中心以外から出る細い芽は無駄なので、すべて掻きとってしまいます。

来年の開花球は期待していないので、場所を取らないようにミニプランターにぎゅうぎゅうに詰めて植えました。


11月20日
011120N156304.jpg
003.
きれいに咲きそろいました。

実は、サフランは普通に植えても咲くのは11月頃です。
しかも、葉の方が先にぼさぼさ生えてきてしまい、花は後からぽつぽつと咲き出すので上の写真のようにきれいに咲きそろいません。

ぎりぎりに植えると急いで咲こうとするので葉より上に一斉に咲くわけです。
しかし、来年の球根を作ろうと思えば早くに植えるに越したことはありません。
後から出てくる細いわき芽もひねって抜いてしまいましょう。

下の写真は別の年に普通に植えたものです。


921111s02.jpg
004.
サフラン Crocus sativus
自生は見られない園芸植物です。
来歴ははっきりしていませんが、ギリシャに自生しているクロクス・カルトライティアヌス C. cartwrightianus の3倍体ではないかと考えられています。

参照:
Wikipedia
Google



011230586702.jpg
005.
さて、サフランの楽しみといえば美しく香り高い花もそうですが、やはり雌しべも捨て置けません。
一つの花から3本採れますが、これは一つの雌しべが途中から三つに分かれたものです。
10球分からこれだけ収穫できました。
200円分以上はあるでしょうか?


020101587302.jpg
006.
そして、ここからが仕上げです。
この雌しべを全部使ってパエリヤを作ってみました。

レシピ:
サフランは指で揉みほぐして、煮立てた白ワイン大さじ2で振り出しておく。

米2カップは研がずに軽く洗って、ざるにあけておく。

ニンニク輪切りと鶏肉、エビ、貝類、イカ、
赤ピーマン、マッシュルーム(ブナシメジ、エリンギでも可)は、それぞれ炒めて取り出しておく。

底の浅い鍋(フライパンでも可)に、スープとトマトの水煮缶1/2缶分合わせて2と1/2カップ、
塩小さじ1、こしょう少々して煮立てる。

米を入れて表面を均す。
蓋をして、弱火で10分。

サフラン液をふりかけ、具、湯むきしたトマト1個のくし切り
を上に並べてさらに10分火にかける。
ピーマン、ブロッコリーなど緑のものは途中から加える。

鍋底がピチピチ音をたてているのを確認できたら火を止めて、5分蒸らす。

オリーブ油、刻みパセリを振りかけてから盛り分け、レモンを添える。


今回はカキを使ってみましたがいまいちでした。
サフランももう少し入れたいところですね(苦笑





分類別> アヤメ科


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004.
PENTAX SFXNew
TAMRON SP AF90mmF2.5
F2.5 1/250秒
エクタクローム200 (ED200)
1992/11/11撮影

それ以外
COOLPIX990
かなり色を修正してあります。


この記事は、2002/01に某掲示板へ投稿した記事を再編したものです。


投稿 2006/09/04
更新 2007/12/23 ほたる石画帖から移動、画像2枚差し替え
    2010/08/27 サムネサイズ












































 
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2006/09/04|カテゴリー 植物についてComment↑このページのTopへ

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